Creme de mandioquinha

Name: Creme de mandioquinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 gramas de Mandioquinha (crua); 150,00 gramas de Brócolis cru; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 colher (sopa) de Salsa

Preparo

20 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

258 g

Ingredientes de: Creme de mandioquinha (Limpar)

500,0 gramas de Mandioquinha (crua)

150,0 gramas de Brócolis cru

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Salsa

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de mandioquinha

Cortar cenoura em cubinhos e cozinhar em água. Cozinhar até ficar macia, mas ainda crocante. Tirar da água, reservar a cenoura à parte e usar a mesma água (600ml) para cozinhar a mandioquinha (em cubos) e o brócolis. Cozinhar até ficar tudo macio. Bater no liquidificador. Fica um creme espesso. Juntar a cenoura, temperar com gersal e salsinha picadinha.