MUFFIN COM TOMATINHO E QUEIJO MINAS

Tempo de Preparo

10 minutos

Porções

14

Gramas por Porção

76 g

Ingredientes de: Muffin com tomatinho e queijo minas

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Muffin com tomatinho e queijo minas

Ingredientes para 12-14 muffin 2 ovos 300 gr de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 100 ml de azeite de oliva 200 ml de leite inteiro (integral) 1/3 colher (chá) de caldo de legumes (ou verduras) liofilizado (ou acrescente a mais ½ colher de chá de sal) 1 colher (chá) de pimenta do reino moída 1 punhado de salsa (salsinha) fresca picada 100 gr de queijo feta esfarelado ou queijo tipo minas 260 gr de tomates-cereja (tomatinho) cortados ao meio Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Coloque em uma tigela os ovos, a farinha, o fermento, azeite , leite , caldo de legumes , sal, pimenta do reino e a salsinha. Misture até obter uma massa homogênea e um pouco líquida. Acrescente o queijo feta . Despeje a mistura em forminhas enchendo-as até a metade. Coloque 2 metades de tomatinho em cada forminha e cubra com o resto da massa. Decore com outras 2 metades de tomatinho. Asse os muffins no forno quente por uns 25 minutos (os meus ficaram prontos em 35 minutos). Para eles não murcharem, não abra o forno durante os primeiro 25 minutos de cozimento. Quando estiverem prontos, os muffin serão macios e crescidos. O ideal seria comê los assim que saírem do forno, mas aqueles que sobrarem você pode rapidamente aquecê-los no microondas.

Informações Nutricionais de Muffin com tomatinho e queijo minas

Gramas por Porção:

76 g
  • Calorias

    145,56 kcal
  • Carboidratos

    15,36 g
  • Proteínas

    6,10 g
  • Gorduras Totais

    10,11 g
  • Gord. Saturadas

    1,37 g
  • Gord. Trans

    0,00 g
  • Fibras

    9,45 g
  • Sódio

    93,29 g

Informações nutricionais oferecidas por

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