Sopa creme de legumes com abóbora

Name: Sopa creme de legumes com abóbora
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 escumadeira cheia de Abóbora cabotiá cozida; 1,00 unidade de Abobrinha italiana crua; 1,00 litro de Água; 1,00 a gosto de Alho cru; 160,00 gramas de Batata baroa ou mandioquinha crua; 500,00 gramas de Batata inglesa crua; 1,00 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 a gosto de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) de Salsa; 1,00 unidade média de Tomate

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

221 g

Ingredientes de: Sopa creme de legumes com abóbora (Limpar)

1,0 escumadeira cheia de Abóbora cabotiá cozida

1,0 unidade de Abobrinha italiana crua

1,0 litro de Água

Alho cru à gosto

160,0 gramas de Batata baroa ou mandioquinha crua

500,0 gramas de Batata inglesa crua

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade média de Cenoura crua

Sal refinado à gosto

2,0 colheres (sopa) de Salsa

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de legumes com abóbora

Numa panela de pressão coloque a água para ferver. Enquanto isso, pique todos oslegumes grosseiramente e junte à água com todos os outros ingredientes e temperos. Tampe a panela e quando começar a apitar, deixe cozinhar por 12 minutos em fogo médio. Tire a pressão e bata a sopa do liquidificador. Cada porção representar 3 conchas médias.