Sopa de Feijão Branco com Mandioquinha

Preparo

minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

130 g

Ingredientes de: Sopa de Feijão Branco com Mandioquinha (Limpar)

200,0 gramas de Mandioquinha (crua)

1,0 talo de Salsão

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

0,5 unidades médias de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

0,5 colheres (chá) de Cominho em pó

1,0 grama de Orégano seco Masterfoods

Sal refinado à gosto

1,5 litros de Água

200,0 gramas de Feijão branco cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Feijão Branco com Mandioquinha

Deixe o feijão branco de molho de um dia para o outro. Cozinhe o feijão em panela de pressão. Após cozido, coloque na panela todos os ingredientes com exceção da mandioquinha, do cheiro verde e da água e deixe cozinhar por alguns minutos. Leve o feijão cozido e temperado ao liquidificador e bata até formar um creme homogêneo. Volte o caldo para a panela, acrescente a mandioquinha e cozinhe até amolecer a mandioquinha. Sirva em recipiente apropriado e salpique com o cheiro verde picado.