Sopa de lentilha

Preparo

45 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

208 g

Ingredientes de: Sopa de lentilha (Limpar)

2,0 conchas médias cheias de Lentilha cozida

3,0 unidades pequenas de Batata inglesa cozida

1,0 unidade média de Cenoura cozida

1,0 unidade de Linguiça calabresa Perdigão

1,0 unidade de Pimenta dedo de moça

Manjericão cru à gosto

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de lentilha

MODO DE PREPARO
1. Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente.
2. Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos.
3. Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.Deixar por 10 minutos após pegar pressão.Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha.Servir em seguida.