1.Coloque o grão de bico em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 6 horas Cozinhe na pressão por, aproximadamente, 30 minutos Bata bem o grão de bico cozido no liquidificador ou processador Adicione a cenoura ralada, tempero verde e cebolinha verde Coloque a mistura em uma tigela, acrescente o sal, raspas de limão e a pimenta Misture bem com as mãos, amassando a massa Divida a massa em quatro partes e molde os hambúrgueres Levar a geladeira por 20 minutos Unte uma frigideira com azeite de oliva e grelhe os hambúrgueres por, aproximadamente, 8 minutos cada lado, em fogo médio Servir o hambúrguer de grão de bico com batatas doce tipo chips, cenoura e pepino japonês cortados em tiras (receita do site Tudo Gostoso)
Gramas por Porção: 217 g
Informações nutricionais oferecidas por