Pão sem glúten na máquina

tempo de preparo

Preparo

180 minutos
rendimento

Rendimento

794 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

0 g
Pão sem glúten na máquina

Ingredientes de: Pão sem glúten na máquina (Limpar)

check uncheck 1,0 colher (sopa) de Açúcar refinado União
check uncheck 6,0 colheres (sopa) de Água
check uncheck 95,0 gramas de Amido de milho
check uncheck 3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Farinha de linhaça dourada
check uncheck 84,0 gramas de Polvilho doce
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão sem glúten na máquina

Preparar o pão na máquina (Ciclo Francês ou Básico/Normal - Tamanho 900g): 2 ovos de linhaça: - 2 CS de farinha de linhaça (14g) - 6 CS de água 1 + 1/3 xíc de água morna 3 CS de óleo ou azeite 1 CS de mel ou açúcar 1 + 1/2 cc sal 1 CS de goma xantana 3 + 1/4 xíc de mix de farinha: - 270g farinha de arroz integral - 95g amido de milho - 84g polvilho doce 1 CS de fermento biológico seco Fleischmann Misture a linhaça com as colheres de água e reserve. Essa mistura formará um gel que substitui 2 ovos. Misture bem as 3 farinhas e a goma xantana em uma tigela com um fouet. Coloque todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento em um buraquinho no meio da farinha. Programe o ciclo e ligue a máquina. Após 5 a 10 minutos verifique se há farinha nas laterais da forma da máquina. Se tiver, passe uma espátula puxando para a massa.

Informações Nutricionais de Pão sem glúten na máquina

Gramas por Porção: 0 g

  • Calorias 1,44 kcal
  • Carboidratos 0,25 g
  • Proteínas 0,01 g
  • Gorduras Totais 0,04 g
  • Gord. Saturadas 0,01 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 0,02 g
  • Sódio 0,01 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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