Como fazer Lasanha de berinjela

Corte as berinjelas em rodelas, com cerca de 1 cm de espessura.Distribua sobre uma frigideira, regue com um fio de azeite e grelhe de ambos os lados.Depois de grelhadas, tempere-as com sal e metade da salsinha e manjericão .
Corte os tomates em 4 partes, elimine as sementes e pique. Numa panela, acrescente o restante do azeite, refogue a cebola, adicione o tomate picado, o molho de tomate, o restante da salsinha, manjericão, sal e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
Em um refratário, coloque uma camada de molho feito com os tomates, uma camada de rodelas de berinjela e uma camada de mussarela. Repita esse procedimento até que os ingredientes terminem e encerre com uma camada de mussarela .Leve a lasanha ao forno até que a mussarela derreta.
Sirva em seguida