Creme de Legumes com Frango

Preparo

45 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

204 g

Ingredientes de: Creme de Legumes com Frango (Limpar)

212,0 gramas de Batata inglesa cozida

151,0 gramas de Mandioquinha cozida

247,0 gramas de Cenoura cozida

154,0 gramas de Berinjela cozida

200,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 cubo de Caldo de carne Knorr

2,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de Legumes com Frango

Rendimento: 1350 gramas, dividas em 5 porções de 270 gramas, (aproximadamente 2 conchas). Modo de preparo: refogue o alho, a cebola, o caldo de carne e o peito de frango cortado em cubos; Coloque todos os legumes picados, cubra com água e deixe ferver até cozinhar todos os legumes. Deixe esfriar, coe e reserve a água do cozido e bata no liquidificador ou processador. Vá adicionando aos poucos essa "água" do cozido para conseguir bater todos os legumes e deixar com aspecto de creme ou papinha de bebê.