RATATOUILLE À MINHA MODA

Tempo de Preparo

35 minutos

Porções

4

Gramas por Porção

237 g

Ingredientes de: Ratatouille à minha moda

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ratatouille à minha moda

Refogue a cebola, o alho e o pimentao picados no azeite de oliva. Assim que estiver refogado acrescente a beringela e a abobrinha cortadas em cubos, coloque um pouco de sal e pimenta (à gosto) e refogue um pouco (1 minutinho). Acrescente o vinagre balsamico, mexa bem e cubra com agua. Enquanto ferve acrescente o tomate, tambem cortado em cubos sem as sementes, e deixe cozinhar mexendo sempre. Cozinhe ate os légumes ficarem macios, o liquido vai evaporar e vai ficar so um caldinho que voce pode escolher em deixar mais ou menos ralo. No final do cozimento, acrescente a salsinha picada.

Informações Nutricionais de Ratatouille à minha moda

Gramas por Porção:

237 g
  • Calorias

    112,92 kcal
  • Carboidratos

    13,84 g
  • Proteínas

    2,76 g
  • Gorduras Totais

    6,29 g
  • Gord. Saturadas

    0,92 g
  • Gord. Trans

    0,00 g
  • Fibras

    5,23 g
  • Sódio

    3,26 g

Informações nutricionais oferecidas por

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