Sopa creme de legumes

Name: Sopa creme de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 1,00 unidade grande de Batata inglesa crua; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 1,00 unidade grande de Chuchu cru; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 unidade grande de Cebola; 10,00 gramas de Gengibre; 1,00 cubo de Caldo de galinha Knorr; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

1142 g

Ingredientes de: Sopa creme de legumes (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

1,0 unidade grande de Batata inglesa crua

1,0 unidade grande de Cenoura crua

1,0 unidade grande de Chuchu cru

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 unidade grande de Cebola

10,0 gramas de Gengibre

1,0 cubo de Caldo de galinha Knorr

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de legumes

Refogue todos os legumes com sal a gosto. Acrescente água o suficiente para cobrir. Deixe cozinhar até ficarem bem macios. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco. Bata no liquidificador junto com o gengibre até obter um creme. Sirva quente.