Caldinho De Inhame

Preparo

0 minutos

Rendimento

7 porçoes

Gramas por Porção

147 g

Ingredientes de: Caldinho De Inhame (Limpar)

6,0 unidades médias de Inhame cozido

100,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 unidade grande de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldinho De Inhame

Descasque o inhame,corte em pedacinhos,e deixe numa tigela com água para que não escureçam.Corte a carne em cubos,numa panela coloque o azeite,o alho e a cebola.Acrescente a carne e deixe dourar,coloque a água(6 xícaras de chá) e o inhame escorrido e cozinhe tudo junto,coloque o sal e a pimenta do reino.Depois de pronto e deixe amornar e bata no liquidificador,a consistência deve ser cremosa,se precisar coloque e aqueça a panela novamente. Obs: Na hora do consumo se preferir acrescente,coentro e cebolinha fresca.