Refogado chinês

tempo de preparo

Preparo

60 minutos
rendimento

Rendimento

5 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

294 g
Refogado chinês

Ingredientes de: Refogado chinês (Limpar)

check uncheck 1,0 colher (sopa) de Amido de milho
check uncheck 3,0 colheres (sopa) de Glucose de milho Karo
check uncheck 1,0 unidade média de Cebola
check uncheck 0,5 doses de Conhaque
check uncheck 4,0 colheres (sopa) de Molho de soja shoyu Sakura
check uncheck 1,0 unidade grande de Cenoura crua
check uncheck 6,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de milho Mazola
check uncheck 0,5 unidades médias de Pimentão amarelo cru
check uncheck 200,0 gramas de Couve-flor crua
check uncheck 0,5 colheres (sopa) de Alho triturado Kenko
check uncheck 0,5 unidades médias de Pimentão verde Qualitá
check uncheck 0,5 unidades médias de Pimentão vermelho Qualitá
check uncheck 200,0 gramas de Brócolis cru
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Refogado chinês

Numa tigela misture os quatro primeiros ingredientes. Junte a carne coratada em tirinhas e mexa bem. Cubra e leve à geladeira para tomar gosto, por 2 horas. Escorra e reserve o tempero. Numa frigideira grande frite a cebola e os pimentões, ambos cortados em cubos, com 2 colheres de sopa do óleo, por 2 minutos. Retire com a escumadeira e reserve. No mesmo óleo frite os cogumelos fatiados rapidamente. Retire. Coloque mais 2 colheres de sopa de óleo e refogue a cenoura em tiras, o couve-flor e o brócolis cortados em buquês pequenos, por 4 minutos, mexendo várias vezes. Retire. Junte o óleo restante e frite a carne, até dourar ligeiramente. Acrescente o tempero reservado e o caldo de carne, dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente. Cozinhe por 3 minutos. Junte os legumes e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva a seguir.

Informações Nutricionais de Refogado chinês

Gramas por Porção: 294 g

  • Calorias 351,80 kcal
  • Carboidratos 19,97 g
  • Proteínas 24,61 g
  • Gorduras Totais 18,21 g
  • Gord. Saturadas 5,54 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 4,11 g
  • Sódio 830,04 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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