Sopa inhame com espinafre

Preparo

10 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

342 g

Ingredientes de: Sopa inhame com espinafre (Limpar)

Gengibre à gosto

5,0 unidades médias de Inhame cozido

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de linhaça dourada Jasmine

2,0 xícaras (chá) de Espinafre cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa inhame com espinafre

Numa panela de pressão coloque o óleo e refogue o alho, a cebola picadinha, o sal e a gengibre. Acrescente o inhame picadinho e o espinafre, mexa bema panela e adicione aguar até cobrir passando um 2 dedos acima, feche a panela e deixe cozinhar 5 min. e desligue. Abra a panela e bata a sopa com um MIX ou no liquidificador, prove o sal. Sirva quente e acrescente por cima a farinha de 1 colher (sopa) da farinha de linhaça.