Sopa creme de legumes amarelos

Name: Sopa creme de legumes amarelos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 gramas de Abóbora crua; 500,00 gramas de Abóbora menina brasileira crua; 4,00 unidades médias de Cenoura crua; 4,00 unidades médias de Chuchu cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 13,00 mililitros de Azeite de oliva extra virgem Casino; 1,00 colher (sobremesa) rasa de Sal refinado; 2,00 pitadas de Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods; 1,00 sachê de Hondashi tempero oriental Ajinomoto; 1,00 folha de Folha de louro; 1,00 grama de Orégano seco Masterfoods

Preparo

40 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

159 g

Ingredientes de: Sopa creme de legumes amarelos (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora crua

500,0 gramas de Abóbora menina brasileira crua

4,0 unidades médias de Cenoura crua

4,0 unidades médias de Chuchu cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

13,0 mililitros de Azeite de oliva extra virgem Casino

1,0 colher (sobremesa) rasa de Sal refinado

2,0 pitadas de Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods

1,0 sachê de Hondashi tempero oriental Ajinomoto

1,0 folha de Folha de louro

1,0 grama de Orégano seco Masterfoods

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de legumes amarelos

lavar, descascar e picar todos os legumes em pedaços médios
aquecer o azeite
colocar a cebola picada e o alho amassado para dourar
acrescentar os legumes e cobrir com água
colocar o sal e os demais temperos
deixar cozinhar até começar a desmanchar, se quiser pode retirar a folha de louro
depois que esfriar, pode congelar em pequenas porções e no momento de servir, processar no liquidificador ou mixer
aquecer, se houver necessidade, faça a correção do sal