Macarrão Primavera

Ingredientes de: Macarrão Primavera (Limpar)

500,0 gramas de Macarrão cru

2,0 xícaras (chá) de Leite integral

50,0 gramas de Farinha de trigo Sol

2,0 colheres (sopa) de Creme vegetal original Becel

4,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

10,0 unidades médias de Azeitona verde

100,0 gramas de Cogumelo em conserva

3,0 unidades médias de Tomate

1,0 caixinha de Creme de leite light Parmalat

50,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 maço de Salsinha

3,0 colheres (sopa) de Manjericão cru

Como fazer Macarrão Primavera

Picar muito bem o tomate, o alho, a cebola, o cogumelo, as azeitonas, a salsinha e o manjericão.Fazer o molho branco:dissolver a farinha no leite, juntar 1 colher da margarina e sal a gosto e ferver, mexendo sempre para não embolar. Reservar. Colocar 3 litros de água numa panela branca com sal e deixar ferver. Cozinhar o macarrão (parafuso) por 8 minutos. Escorrer e reservar. Na mesma panela, juntar a outra colher de margarina e fritar o alho bem picado. Quando dourar, juntar a cebola, o tomate, a salsinha, o majericão, o cogumelo e as azeitonas. Juntar o macarrão escorrido e mexer, para misturar tudo muito bem. Colocar numa travessa, derramar o molho branco por cima e cobrir com o queijo parmesão ralado.