Em uma tigela misture a batata (cozida e passada no espremedor), o queijo parmesão, o amido de milho e a farinha de trigo. Trabalhe a massa até soltar das mãos, acrescentando mais farinha, se necessário. Faça pequenas bolas e recheie com os cubos de mussarela. Passe-as no ovo batido e na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Sirva em seguida
Gramas por Porção: 36 g
Informações nutricionais oferecidas por