Em uma panela cozinhe em àgua em forno brando a cenoura, o alho e a cebola cortada em quatro e a carne seca limpa e cortada em tiras finas para a base. Tampe e deixar fervendo Em outra, colocar o inhame e a abóbora em cubos e uma colherinha de sal. Depois de cozidos,escorra-os. Retire os legumes do caldo e reserve a carne. Mixe o caldo com o inhame e a abóbora até que fique cremoso; em seguida, adicionar a carne e as tiras de alho poró. Podem ser acrescentados tomilho fresco, salsa picada. Sal e pimenta do reino fresca à gosto
Gramas por Porção: 182 g
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