BOLÃO DE CARNE BOVINA

Tempo de Preparo

20 minutos

Porções

8

Gramas por Porção

174 g

Ingredientes de: bolão de carne bovina

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer bolão de carne bovina

Cozinhe 3 ovos. Misture a carne patinho moído com 1 pão frances molhado e espremido, 1 cebola lavada e bem picada, cheiro verde, 1 ovo cru, sal, pimenta, cheiro verde, 1 abobrinha e 1 cenoura grandes, raladas, 3 dentes de alho. Disponha a mistura em uma lâmina e rechei com os ovos cozidos e o peito defumado, picados. Pode acrescentar escarola refogada e escorrida. Enrole como rocambole e ponha em assadeira. Cubra com 2 colh de queijo parmezão ralado. Forno 180 graus por 1 hora, até dourar. Molho: Retire a carne assada e junte ao fundo da assadeira água, dissolvendo o grudado. Ponha na chama do fogão e acrescente folha de louro, 1 colherinha de maizena diluída e 2 colh de sopa de mostarda. Pimenta do reino e 1 caldo de costela. Deixe ferver e sirva sobre as fatias grossas da carne.

Informações Nutricionais de bolão de carne bovina

Gramas por Porção:

174 g
  • Calorias

    176,39 kcal
  • Carboidratos

    7,75 g
  • Proteínas

    19,57 g
  • Gorduras Totais

    7,29 g
  • Gord. Saturadas

    2,88 g
  • Gord. Trans

    0,00 g
  • Fibras

    1,81 g
  • Sódio

    205,88 g

Informações nutricionais oferecidas por

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