Picar a cenoura e a abobrinha, depois cozinhar em água com sal até ficar ao dente. Reserve. Em uma bowl bater os ovos com sal e pimenta a gosto, depois misturar o peito de peru picado e os legumes. Levar a uma frigideira especial para omelete e assar os dois lados.
Gramas por Porção: 249 g
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