Suco de tomate: Motivos para incluir na alimentação
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O badalado e saboroso suco verde certamente oferece muitos benefícios, incluindo redução do inchaço, propriedades antioxidantes e efeitos anti-inflamatórios. Mas, existe uma bebida que faz isso há anos e não é tão celebrada: suco de tomate.
O suco de tomate é funcional, e um copo de 300 ml tem apenas 46 calorias. Além disso, é ótimo para a digestão, é um poderoso antioxidante e previne os cânceres de pulmão e próstata.
A melhor maneira de consumi-lo é escolher o suco feito a partir de tomates frescos, preparado em casa, sem adição de conservantes e corantes. Mas, ao optar pela versão pronta, fique atento: procure um rótulo que diga sem adição de sal ou baixo teor de sódio, o que significa que o produto contém não mais que 140 miligramas por porção. Conheça mais benefícios dessa iguaria.
É rico em vitamina C
As laranjas têm toneladas da antioxidante vitamina C. Mas, o suco de tomate também. Uma xícara da bebida contém entre 67 e 170 miligramas da vitamina, mais do que a ingestão diária recomendada. Vitamina C ajuda na absorção de ferro, é boa para o sistema imunológico e tem propriedades protetoras contra catarata e câncer.
Ajuda a proteger a pele
Tomar suco de tomate não dá liberdade para tomar sol sem protetor. Porém, seu alto teor de licopeno (encontrado naturalmente nos tomates) ajuda a melhorar a defesa natural da pele contra os radicais livres. Além disso, este antioxidante pode prevenir doenças cardíacas, câncer e osteoporose.
Reduz a inflamação
O suco do vegetal é abundante em antioxidantes como betacaroteno, flavonoides e ácidos fenólicos. Assim, todos eles trabalham para neutralizar os radicais livres nocivos responsáveis por danos às células e por uma série de doenças graves. Como bônus, esses antioxidantes também aumentam a saúde óssea.
Suco de tomate hidrata
O alto teor de água do suco de tomate significa hidratação. Com isso, quando estamos hidratados, nossas articulações são lubrificadas, nossa pele está sendo nutrida e nossos folículos capilares são capazes de crescer de maneira saudável. Portanto, isso quer dizer que nossos hormônios e nossos órgãos são capazes de funcionar da melhor maneira possível.
Suco de tomate emagrece?
Não existe milagre quando o assunto é emagrecer: é preciso aliar uma alimentação saudável com exercícios físicos. Porém, um estudo realizado com 106 mulheres de 20 a 40 anos e publicado no periódico British Journal of Nutrition demonstrou que o consumo diário de suco de tomate pode facilitar a perda de peso. Isso graças à presença do licopeno, substância antioxidante que reduz os processos inflamatórios que estão associados ao sobrepeso e à obesidade. O tomate também contém fibras, que facilitam a digestão, e vitaminas do complexo B, que aceleram o metabolismo.
Já uma pesquisa realizada pela China Medical University, em Taiwan,envolveu 25 mulheres jovens e saudáveis que foram instruídas a ingerir cerca de 280 ml de suco de tomate diariamente por oito semanas e manter a rotina normal de alimentação e exercícios. Além disso, mesmo aquelas que não apresentaram perda de gordura tiveram redução na circunferência abdominal, nos níveis de colesterol e de inflamação.
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Receita de suco de tomate
Ingredientes
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 100 ml de água
- 1 colher de chá de salsinha
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva. Essa receita rende dois copos.
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