Pastel de forno Integral de legumes

Ingredientes de: Pastel de forno Integral de legumes (Limpar)

3,0 colheres (chá) de Açúcar refinado União

Água à gosto

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral

100,0 gramas de Margarina culinária Primor Forno e Fogão

1,0 colher (sobremesa) rasa de Margarina sem sal light Qualy Sadia

1,0 colher (chá) rasa de Sal refinado

3,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Berinjela crua

300,0 gramas de Alho poró

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 dente de Alho cru

0,5 colheres (sopa) de Cebola

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

Como fazer Pastel de forno Integral de legumes

Para a massa, coloque as farinhas em uma tigela e faça um buraquinho no meio. Adicione a margarina e misture. Despeje a água lentamente na cavidade, mexendo. Adicione o sal e amasse ligeiramente, até formar uma massa homogênea e que desgrude da mão. Deixe descansar alguns minutos. Faça um rolinho e corte em pedaços. Abra com o rolo de macarrão, em forma de disco. Rale a cenoura, pique a beringela e o alho poró em pedaços pequenos. Reserve. Em uma panelça aqueça o azeite e frite o alho e a cebola, quando estiverem dourados acrescente a cenoura ralada, a berinjela e o alho poró, refogue até murchar. Deixe esfriar e recheie os pasteís. Pincele com a gema a superfície dos pastéis e leve ao forno médio preaquecido até que estejam dourados.