Com uma faca de lâmina fina e bem afiada faça alguns furos na peça de acém e preencha estes furos com o bacon.
Tempere a carne com 1 pacote de creme de cebola, sal grosso e
embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas).
Em uma assadeira coloque a carne e leve ao forno pré-aquecido a
200ºC por 2 horas ou até que a carne esteja macia.
3- Com muito cuidado para não se queimar com o vapor que se
formou dentro do celofane, retire a carne, corte em fatias e
sirva em seguida bem quente.
Gramas por Porção: 111 g
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