Cupcake de chocolate com morango

Ingredientes de: Cupcake de chocolate com morango (Limpar)

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 colheres (chá) de Fermento em pó químico

2,0 colheres (sopa) cheias de Margarina sem sal light Qualy Sadia

4,0 colheres (sopa) de Cacau em pó Garoto

1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de limão

6,0 unidades médias de Morango

0,5 caixinhas de Creme de leite para chantilly Parmalat

50,0 gramas de Chocolate meio amargo

0,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado Fit União

Como fazer Cupcake de chocolate com morango

Em uma batedeira, bata a margarina e ao açúcar até obter um creme.
Adicione os ovos, a farinha peneirada, o cacau em pó, as raspas de limão e misture até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Distribua a massa em fôrmas para cupcake ou fôrmas grandes de empadas.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Deixe esfriar e reserve.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e cubra os cupcakes.
Bata o creme de leite na batedeira até obter consistência de chantilly.
Disponha cerca de 1 colher de sopa do chantilly sobre os cupcakes.
Finalize com os morangos ou confeitos coloridos.
Sirva.