Torta de ricota com goiabada

Ingredientes de: Torta de ricota com goiabada (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Água

2,0 pacotes de Biscoito maisena Tostines Nestlé

2,0 embalagens de Gelatina em pó sem sabor Royal

200,0 gramas de Goiabada

3,0 latas de Leite condensado light moça Nestlé

2,0 xícaras de Margarina sem sal light Qualy Sadia

4,5 xícaras (chá) de Queijo ricota

Como fazer Torta de ricota com goiabada

Massa:
Triture o biscoito de maizena no liquidificador ou processador até formar uma farofa.
Em uma tigela misture a farofa com a margarina até formar uma massa firme que desgrude das mãos.
Espalhe a massa num refratário e reserve.

Creme de ricota:
Bata no liquidificador a ricota e o leite condensado, (caso o liquidificador seja pequeno bata uma metade do creme depois a outra) até que fique consistente.
Despeje o creme em uma tigela e acrescente a gelatina incolor já dissolvida em água.
Misture bem e distribua o creme sobre a massa de biscoitos.
Leve à geladeira até ganhar consistência.


Cobertura:
Em uma panela leve ao fogo a água e a goiabada por cerca de 10 minutos ou até derreter.
Espere amornar e despeje sobre a torta.
Leve à geladeira por 40 minutos.
Sirva.