Palta Rellena

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

620 g

Ingredientes de: Palta Rellena (Limpar)

2,0 de Palta

50,0 mililitros de jugo de limón

2,0 mediana (cocida, deshuesada) de Pechuga de Pollo

2,0 de Zanahorias, cocidas

1,0 taza de Maíz

4,0 cucharada de Mayonesa

12,0 gramas de Perejil, Fresco

5,0 gramas de Sal

1,0 cucharadita de Pimienta o Salsa Picante

1,0 porción (50 g) de Huevo Cocido

2,0 hojas medianas de Lechuga

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Palta Rellena

Pasar por agua fría y luego rociar las paltas con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Agregar sal y pimienta. Mezclar en un recipiente las pechugas de pollo deshilachadas con el choclo, la zanahoria y parte del perejil picado (separar un poco de perejil para adornar). Mezclar con la mayonesa y sazonar. Acomodar las lechugas en una fuente o un plato, colocar la palta encima y rellenarla con la mezcla del pollo. Adornar con rodajas de huevo cocido y espolvorear con perejil picado.