Sopa Light de frango e Legumes

Preparo

0 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

202 g

Ingredientes de: Sopa Light de frango e Legumes (Limpar)

1,0 litro de Água

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 dente de Alho cru

5,0 colheres (sopa) de Milho verde em grão (cru)

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

5,0 filés pequenos de Filé de peito de frango sassami Copacol

1,0 unidade de Cebola roxa

Salsinha à gosto

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 xícara (chá) de Brócolis cru

1,0 unidade média de Cenoura crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Light de frango e Legumes

Cozinhe o peito de frango com sal, pimenta e 1 colher de azeite, depois desfie o frango e reserve a água do cozimento. No liquidificador bata 3 colheres do milho com 1 copo da água do cozimento. Em outra panela refogue o alho a cebola duas colheres do milho, o brócolis e a cenoura ralada, tempere a gosto. Acrescente a água e o milho batido e deixe na pressão por uns 15 minutos mais ou menos, retire do fogo e acrescente o frango desfiado, a salsinha e a cebolinha. Sirva quente!