Sopa de Couve-flor

tempo de preparo

Preparo

10 minutos
rendimento

Rendimento

4 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

289 g
Sopa de Couve-flor

Ingredientes de: Sopa de Couve-flor (Limpar)

check uncheck 1,5 litros de Água
check uncheck 2,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 unidade média de Batata inglesa crua
check uncheck 1,0 unidade média de Cebola
check uncheck 0,5 colheres (chá) de Cominho em pó
check uncheck 1,0 unidade grande de Couve-flor crua
check uncheck Sal refinado à gosto
check uncheck 4,0 colheres (sopa) de Salsa
check uncheck 1,0 talo de Salsão
check uncheck 1,0 unidade média de Tomate
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Couve-flor

Em uma panela grande coloque a água (aproximadamente 1 litro), a cebola cortada em quatro partes, o alho, o talo de salsão a e a batata e coloque para cozinhar. Quando a batata estiver meio cozida, coloque a couve-flor e deixe até que todos os ingredientes estejam cozidos. Pique o tomate e o queijo branco em cubinhos e reserve. Apague o fogo e retire o talo de salsão dos legumes cozidos. Leve os ingredientes, inclusive a água, para o liquidificador. Complete com água quente até atingir 2 litros. Adicione a aveia, o sal e o cominho e bata até que forme um creme homogêneo. Volte para panela e cozinhe por 5 minutos até engrossar um pouco. Sirva uma porção em recipiente apropriado. Acrescente à porção servida, uma parte do tomate picado, do queijo e da salsa.

Informações Nutricionais de Sopa de Couve-flor

Gramas por Porção: 289 g

  • Calorias 83,89 kcal
  • Carboidratos 17,32 g
  • Proteínas 5,43 g
  • Gorduras Totais 0,59 g
  • Gord. Saturadas 0,01 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 6,31 g
  • Sódio 104,08 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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