Bolo de Pé-de moleque light _ R.P.

Ingredientes de: Bolo de Pé-de moleque light _ R.P. (Limpar)

150,0 gramas de Margarina com sal light Qualy Sadia

0,8 xícaras (chá) de Açúcar cristal União

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

200,0 mililitros de Leite desnatado

2,0 colheres (chá) de Café solúvel em pó

2,0 gramas de Erva doce Qualitá

20,0 unidades de Cravo da Índia

100,0 gramas de Castanha de caju torrada

Como fazer Bolo de Pé-de moleque light _ R.P.

Ingredientes: -150 g de margarina Qualy light - 3/4 de xícara de chá de açúcar cristal - 2 ovos de galinha inteiros - 250 g de massa de mandioca - 1 pitada de sal - 200 ml de leite desnatado - 2 colheres de chá de café em pó solúvel + 2 colheres de sopa de água - 1 colher de café de erva-doce - 20 cravos da índia - 50 g de castanha de caju inteiras - 50 g de castanha de caju picadas - 1 colher de chá de fermento em pó Modo de fazer: (Temperos_ tostar levemente, numa frigideira, a castanha picada, junto o cravo e a erva-doce, reservar. Misturar o café à água, reservar.) Bater a margarina e o açúcar até formar um creme. juntar os ovos e bater até formar um creme fofo. Acrescentar a massa de mandioca e o sal e bater até ficar homogêneo. Acrescentar o leite e misturar. Acrescentar o fermento e bater levemente. Por último, acrescentar os temperos e mexer levemente para misturar. Colocar em forma furada com diâmetro de até 24cm, untada com margarina e trigo. Usar as castanhas inteiras para decorar o bolo. Assar em forno médio até dourar e o palito sair limpo.