Brioche

Name: Brioche
Prep time: 150 min
Total time: 150 min
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 500,00 gramas de Farinha de trigo comum; 20,00 gramas de Fermento biológico fermix Dona Benta; 100,00 gramas de Manteiga com sal; 2,00 unidades de Ovo de galinha cru; 1,00 copo de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé; 5,00 gramas de Sal marinho Jasmine; 80,00 gramas de Xylitol La Pianezza

Preparo

150 minutos

Rendimento

27 porçoes

Gramas por Porção

37 g

Ingredientes de: Brioche (Limpar)

500,0 gramas de Farinha de trigo comum

20,0 gramas de Fermento biológico fermix Dona Benta

100,0 gramas de Manteiga com sal

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 copo de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé

5,0 gramas de Sal marinho Jasmine

80,0 gramas de Xylitol La Pianezza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Brioche

Misturar todos os ingrediente, sovar, deixar descansar por 1:30min , fazer os brioches, deixar descansar por mais 30min , passar gema de ovo por cima e assar a 180 graus até dourar.