Bolinho caipira

Preparo

30 minutos

Rendimento

40 porçoes

Gramas por Porção

31 g

Ingredientes de: Bolinho caipira (Limpar)

500,0 gramas de Farinha de milho

1,5 litros de Água

4,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca

500,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

5,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

6,0 dentes de Alho cru

5,0 colheres (sopa) de Salsinha

5,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolinho caipira

Massa: Em uma vasilha junte as farinhas, vá misturando-as e desmanchando todos os grumos Adicione o óleo e reserve Ferva a água com o cubinho de caldo de carne Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão Coloque dentro um pouco do recheio (carne temperada crua) e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo quente Escorra-os em papel absorvente Sirva-os quentes Recheio: Misture todos os ingredientes e utilize a carne bem temperadinha "crua", pois se refogar antes fica seco