Bolo de maracujá Low Carb

Ingredientes de: Bolo de maracujá Low Carb (Limpar)

150,0 gramas de Farinha de Amêndoa

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Manteiga sem sal

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

1,0 unidade média de Maracujá

1,0 colher (sopa) cheia de Creme de leite fresco pasteurizado

4,0 colheres (sopa) de Xylitol

Como fazer Bolo de maracujá Low Carb

Misture os ovos e a água, bata levemente quebrando a gema e misturando levemente a clara, acrescente a manteiga. Vá colocando o restante dos ingredientes (reserve um pouco do adoçante). No final, acrescente 1/3 do maracujá com semente. Bata bem para unir o maracujá com a massa.
Misture o restante do maracujá com um pouco de adoçante e reserve.
Coloque a massa em uma forma furada untada e deixe assar no forno (a temperatura depende de cada forno, vá colocando o palito para ver se está bom).
Ao final, desenforme o bolo e despeje a mistura do maracujá com o adoçante por cima.
Sirva.