Bolo de Banana Integral

Ingredientes de: Bolo de Banana Integral (Limpar)

2,0 unidades pequenas de Banana prata

3,0 unidades de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Adoçante em Pó Para Forno e Fogão Línea Sucralose

50,0 mililitros de Azeite de oliva extravirgem

50,0 mililitros de Água

1,0 colher (chá) de Aveia em flocos Quaker

1,0 colher (sopa) de Farinha de Coco

1,0 colher (sopa) de Farinha de aveia

50,0 gramas de Uva passa

Como fazer Bolo de Banana Integral

Modo de Preparo: 1 – No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a banana, a água e o açúcar por 3 minutos. 2 – Com o liquidificador ligado na velocidade máxima, acrescente aos poucos a farinha de aveia, em seguida a farinha de trigo, deixe bater por 1 minuto. 3 – Desligue o liquidificador, acrescente a aveia em flocos, a uva passa e, misture bem com a ajuda de uma colher até ficar bem homogêneo (aproximadamente 1 minuto). 4 – Por ultimo, adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada 5 – Asse em forno médio (180C) por 20 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpinho já está pronto. 6 – Em temperatura ambiente tem validade de 3 dias e na geladeira dura até 7 dias desde que bem embalado.