MACARRÃO SAUDÁVEL AO MOLHO DE BERINJELA

Tempo de Preparo

50 minutos

Porções

5

Gramas por Porção

179 g

Ingredientes de: Macarrão saudável ao molho de berinjela

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macarrão saudável ao molho de berinjela

Corte a berinjela em pequenos cubos (não precisa descascá-la) e deixe de molho por cerca de 30 minutos em água com sal e um suco de 1 limão. Aqueça o azeite em uma panela e coloque cebola e alho para refogar. A seguir, acrescente a berinjela em fogo baixo. Quando a berinjela estiver completamente murcha, você saberá que ela está terminando de refogar. Agora, adicione o tomate picado e o restante dos ingredientes. Deixe apurar por, aproximadamente, 20 minutos com a panela semi tampada. Pronto para servir!

Informações Nutricionais de Macarrão saudável ao molho de berinjela

Gramas por Porção:

179 g
  • Calorias

    194,97 kcal
  • Carboidratos

    19,42 g
  • Proteínas

    4,17 g
  • Gorduras Totais

    12,50 g
  • Gord. Saturadas

    1,85 g
  • Gord. Trans

    0,00 g
  • Fibras

    4,11 g
  • Sódio

    82,92 g

Informações nutricionais oferecidas por

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