Sopa Legumes da Mãe da Audrey

Name: Sopa Legumes da Mãe da Audrey
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 0,50 unidades de Abobrinha italiana crua; 2,00 unidades pequenas de Chuchu cru; 3,00 unidades médias de Cebola; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 325,00 gramas de Repolho branco; 2,00 unidades médias de Tomate; 5,00 dentes de Alho cru; 0,50 unidades pequenas de Pimentão verde cru; 3,00 colheres (sopa) de Salsinha; 3,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Preparo

60 minutos

Rendimento

9 porçoes

Gramas por Porção

155 g

Ingredientes de: Sopa Legumes da Mãe da Audrey (Limpar)

0,5 unidades de Abobrinha italiana crua

2,0 unidades pequenas de Chuchu cru

3,0 unidades médias de Cebola

2,0 unidades médias de Cenoura crua

325,0 gramas de Repolho branco

2,0 unidades médias de Tomate

5,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades pequenas de Pimentão verde cru

3,0 colheres (sopa) de Salsinha

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Legumes da Mãe da Audrey

Picar os legumes de maneira grosseira. Colocar na panela de pressão com água e ferver por aproximadamente 40 minutos. Apos esfriar um pouco, bater no liquidificador. Depois de batida, deve render 4 litros. Se der menos, completar com água. Salgar a gosto. Pimenta calabreza seca dá um toque especial neste friozinho de inverno. a porção bem servida foi de 450 ml. Bom apetite