couve flor gratinada light com iogurte

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

234 g

Ingredientes de: couve flor gratinada light com iogurte (Limpar)

602,0 gramas de Couve-flor crua

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado

0,5 copos requeijão de Água

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Salsa

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer couve flor gratinada light com iogurte

Modo de preparo: Higienize a couve-flor, lavando em água abundante. Depois divida a couve-flor em duas partes e cozinhe essas duas partes no vapor (para não perder as propriedades e nutrientes). Deixe uma parte por mais tempo para que fique mais cozida e outra por menos tempo para que fique al dente. A parte mais cozida pique e bata no liquidificador com a água e o iogurte o até obter um creme e adicione os temperos. Disponha as flores da couve-flor al dente em um refratário, regue o creme por cima e salpique parmesão. Leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos e sirva em seguida.