TORTA INTEGRAL DE FRANGO

Tempo de Preparo

80 minutos

Porções

16

Gramas por Porção

205 g

Ingredientes de: Torta integral de frango

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta integral de frango

1) Coloque em uma panela de pressão os filés de peito de frango, a cebola, o salsão, a cenoura, o louro, o tomilho, a água e uma pitada de sal.
2) Tampe e cozinhe por 25 minutos a partir do momento que pegar pressão.
3) Após a pressão ceder, abra a panela e desfie o frango em lascas grandes.
4) Coe e reserve o caldo do cozimento e o frango desfiado.
5) Para a massa, misture bem todos os ingredientes e deixe descansar, coberto com plástico filme, por 20 minutos.
6) Prepare o recheio: aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola e o alho, sem dourar.
7) Junte os tomates e cozinhe até que comecem a se desmanchar.
8) Junte o frango previamente desfiado, a farinha de trigo, o creme de leite e 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango.
9) Misture bem até que o recheio fique bem cremoso e úmido.
10) Por último, adicione a salsinha e o requeijão cremoso.
11) Tempere com sal e pimenta e reserve até amornar.

Montagem.

1) Preaqueça o forno 180°C.
2) Abra metade da massa com o rolo e cubra o fundo de uma assadeira (com fundo removível), retire o excesso de massa das laterais e faça rolinhos para colocar em toda a lateral da forma.
3) Com a ponta dos dedos, vá abrindo os rolinhos até cobrir toda a lateral.
4) Coloque o recheio e espalhe bem com uma colher.
5) Abra a outra metade da massa e cubra a torta.
6) Pincele as gemas de ovo e leve a torta para assar por 40 minutos.
7) Desenforme e sirva em seguida.

Informações Nutricionais de Torta integral de frango

Gramas por Porção:

205 g
  • Calorias

    342,89 kcal
  • Carboidratos

    33,90 g
  • Proteínas

    16,71 g
  • Gorduras Totais

    15,93 g
  • Gord. Saturadas

    8,56 g
  • Gord. Trans

    0,00 g
  • Fibras

    3,18 g
  • Sódio

    241,78 g

Informações nutricionais oferecidas por

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