Sopa de Cenoura

Name: Sopa de Cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 gramas de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 talo de Salsão; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual; 1,00 colher (sopa) de Tomilho; 1,00 xícara (chá) de Leite desnatado; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 xícara (chá) de Espinafre cru

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

270 g

Ingredientes de: Sopa de Cenoura (Limpar)

500,0 gramas de Cenoura crua

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 talo de Salsão

1,0 unidade média de Tomate

1,0 colher (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (sopa) de Tomilho

1,0 xícara (chá) de Leite desnatado

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 xícara (chá) de Espinafre cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Cenoura

Cozinhe a cenoura na água junto com a cebola, 1 dente de alho, o salsão, o tomate, o sal e o adoçante. Deixe cozinhar até que as cenouras fiquem macias. Por último, coloque o tomilho e cozinhe mais 3 minutos. Deixe esfriar. Bata no liquidificador com o leite. Passe pela peneira. Numa panela, coloque o azeite, o restante do alho e refogue. Adicione a sopa e ferva. Desligue o fogo e acrescente o espinafre. Misture bem e sirva quente.