Sopa Detox de Batata-doce e Lentilha

Name: Sopa Detox de Batata-doce e Lentilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 480,00 gramas de Batata doce cozida; 1,50 dentes de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 unidade de Abobrinha crua; 720,00 gramas de Lentilha cozida; 1,00 xícara (chá) de Salsa; 1,00 xícara (chá) de Agrião; 1,00 unidade de Castanha do pará sem casca Selo De Ouro; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

525 g

Ingredientes de: Sopa Detox de Batata-doce e Lentilha (Limpar)

480,0 gramas de Batata doce cozida

1,5 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade de Abobrinha crua

720,0 gramas de Lentilha cozida

1,0 xícara (chá) de Salsa

1,0 xícara (chá) de Agrião

1,0 unidade de Castanha do pará sem casca Selo De Ouro

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Detox de Batata-doce e Lentilha

Aqueça o azeite em uma panela funda. Refogue o alho, a cebola, a abobrinha e a batata-doce. Acrescente a água fervente até cobrir todos os legumes. Cozinhe até ficar al dente. Retire do fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador. Coloque a mistura de volta na panela, junte a salsa, a lentilha, sal e cúrcuma, deixe aquecer. Acrescente o agrião e polvilhe com a castanha e sirva.