pão de farinha de banana com aveia

Preparo

0 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

39 g

Ingredientes de: pão de farinha de banana com aveia (Limpar)

100,0 gramas de Farinha de banana verde Ekena

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo integral

1,0 xícara (chá) de Água

2,0 colheres (sopa) de Óleo de coco extra virgem

2,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

2,0 colheres (sopa) de Semente de chia

2,0 colheres (sopa) de Farinha de linhaça dourada

2,0 envelopes de Fermento instantâneo biológico Dr Oetker

1,0 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker

2,0 colheres (sopa) de Mel de abelha

1,0 colher (café) de Sal rosa Pura Vida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer pão de farinha de banana com aveia

FERMENTAÇÃO: ADICIONE O FERMENTO, SAL E MEL EM METADE DA XÍCARA DE ÁGUA MORNA E DEIXE DESCANSAR ATÉ CRIAR UMA ESPUMA (5 MINUTOS +OU-). MASSA: NA BATEDEIRA, BATA A OUTRA METADE DA XÍCARA DE ÁGUA COM OS OVOS E O ÓLEO DE COCO. ADICIONE A CHIA, AS FARINHAS E POR ÚLTIMO O A MISTURA DA FERMENTAÇÃO. BATA ATÉ FORMAR UMA MISTURA HOMOGENIA. CUBRA A MASSA E DEIXE DESCANSAR POR 30 MINUTOS. UNTE A FORMA INGLESA COM ÓLEO DE COCO E FARINHA DE BANANA E DESPEJE A MASSA E POLVILHE AVEIA EM FLOCOS. ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO 180 GRAUS POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS. OBS: PARA UMA MASSA MAIS FOFA, ADICIONE 1 CC DE CMC OU AGAR-AGAR