Macarrão ao pesto com tiras de frango Seara

Ingredientes de: Macarrão ao pesto com tiras de frango Seara (Limpar)

100,0 gramas de Macarrão tipo parafuso cozido

6,0 unidades de Tomate cereja

2,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Manjericão cru

30,0 gramas de Castanha do Brasil

100,0 gramas de Queijo tipo parmesão

0,5 xícaras (chá) de Azeite de oliva extravirgem

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

1,0 unidade pequena de Peito de frango sem pele grelhado

0,5 unidades de Cebola roxa

Como fazer Macarrão ao pesto com tiras de frango Seara

Primeiro, cozinhe o macarrão parafuso e reserve
Para o molho pesto, bata no liquidificador os dentes de alho, o manjericão, o pinoli ou castanha-do-pará, o queijo pecorino ou queijo parmesão ralado, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

Agora, vamos preparar o filé de frango Seara:

Primeiro, tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
Coloque o filé para grelhar.
Quando estiver douradinho, finalize com a cebola roxa cortada em fatias bem finas.
Depois, fatie o filé de frango e reserve.
É só montar tudo na marmita de vidro, em camadas.
Começamos com o molho pesto.
Depois, uma boa camada de macarrão, outra com tomates-cereja.
E por último, as tiras de filé de peito de frango Seara