RATATOUILLE DE FRIGIDEIRA

tempo de preparo

Preparo

30 minutos
rendimento

Rendimento

4 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

208 g
RATATOUILLE DE FRIGIDEIRA

Ingredientes de: RATATOUILLE DE FRIGIDEIRA (Limpar)

check uncheck 1,0 unidade de Cebola roxa
check uncheck 1,0 dente de Alho cru
check uncheck 1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru
check uncheck 1,0 unidade de Berinjela crua
check uncheck 10,0 unidades de Tomate cereja
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Salsinha
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer RATATOUILLE DE FRIGIDEIRA

Modo de Preparo 1. Lave e seque os legumes e as ervas. Atenção: o segredinho deste prato é cortar os legumes em tamanhos semelhantes. Por isso, corte a cebola, o pimentão, a abobrinha e a berinjela em cubos médios. Por último, pique fino o alho e as ervas e reserve umas folhas inteiras de salsinha para finalizar. Corte também os tomates em metades. Reserve. 2. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto e, quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) de azeite e refogue a cebola por 2 minutos, até ficar translúcida. Junte o alho picado e mexa por mais 1 minuto, sem deixar dourar. Adicione o pimentão e refogue também por 1 minuto. 3. Abaixe o fogo e coloque o restante do azeite. Junte a abobrinha e a berinjela e refogue por uns 10 minutos, mexendo sempre. Os legumes devem ficar dourados e cozidos, porém firmes, com uma textura al dente. 4. Adicione o tomate cereja e as ervas e misture, apenas para aquecer. Sirva quente.

Informações Nutricionais de RATATOUILLE DE FRIGIDEIRA

Gramas por Porção: 208 g

  • Calorias 83,47 kcal
  • Carboidratos 10,55 g
  • Proteínas 2,09 g
  • Gorduras Totais 4,25 g
  • Gord. Saturadas 0,60 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 3,42 g
  • Sódio 11,46 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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