Risoto Abobrinha

Ingredientes de: Risoto Abobrinha (Limpar)

3,0 colheres (arroz) de Arroz integral cozido

1,0 colher (sopa) de Creme de leite leve Nestlé

0,2 unidades de Iogurte natural desnatado

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade grande de Abobrinha cozida

1,0 dente de Alho cru

4,0 colheres (sopa) de Limão siciliano (sumo)

Como fazer Risoto Abobrinha

5. Receita de risoto light de abobrinha com limão siciliano Ingredientes: 1 xícara de arroz integral; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa creme de leite leve nestlé; 1 cebola pequena cortada em cubos; 1 dente de alho amassado; sal a gosto; noz moscada a gosto; 2 xícaras de abobrinha picada; suco de 1 limão siciliano; raspas de limão para decorar. Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Então adicione o arroz integral. A água e o suco de limão e deixe cozinhar até que boa parte da água tenha sumido. Então mexa o arroz para pegar a água do fundo da panela e deixe cozinhar em fogo brando. Adicione a abobrinha picada e os temperos, misturando tudo muito bem. Quando estiver com o arroz al dente, desligue o fogo, espere 5 minutos e misture o creme de leite e o iogurte para dar cremosidade. Sirva em seguida com raspas de limão.