Feijão Mulatinho

Preparo

30 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

119 g

Ingredientes de: Feijão Mulatinho (Limpar)

100,0 gramas de Feijão mulatinho

400,0 gramas de Lombo suíno cru

200,0 gramas de Linguiça calabresa Perdigão

1,0 unidade grande de Cebola

8,0 dentes de Alho cru

4,0 folhas de Folha de louro

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Feijão Mulatinho

Colocar o Lombo para desalgar por uma noite e trocar a água por 2 vezes e deixar o feijão de molho uma noite. Colocar a panela de pressão no fogo colocar a linguiça em rodelas para fritar um pouco, acrescentar a cebola e o lombo coratado em cubos. Juntar a cebola, o louro e o feijão, cobrir com bastante água, fechar a panela e deixar na pressão por uns 15 minutos. As porções correspondem a uma concha média.