Dadinhos de Tapioca com Charque

Preparo

240 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

126 g

Ingredientes de: Dadinhos de Tapioca com Charque (Limpar)

200,0 gramas de Tapioca Yoki

100,0 gramas de Queijo coalho

1,0 pitada de Pimenta-do-reino branca em pó Masterfoods

200,0 gramas de Carne bovina charque cozido

8,0 gramas de Sal refinado

500,0 mililitros de Leite integral

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Dadinhos de Tapioca com Charque

1. Processe o queijo e carne, 2. Misture o queijo, as linguiças e a tapioca, 3. Em um bowl junte a mistura e o leite bem quente, mexendo sempre para não formar grumos. 4. Acrescente os temperos (sal e pimenta branca) e continue mexendo até a mistura começar a firmar. 5. Despeje em uma assadeira forrada com plástico (para facilitar o desenformar) e cubra com papel filme. Deixe resfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 3h. 6. Corte em cubos e frite por imersão a 180ºC até dourar. 7. Sirva com molho de pimenta agridoce