Penne a Limone com Presunto Parma

Preparo

20 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

146 g

Ingredientes de: Penne a Limone com Presunto Parma (Limpar)

250,0 gramas de Creme de leite fresco pasteurizado

500,0 gramas de Macarrão Integral Barilla

8,0 colheres (sopa) de Limão siciliano (sumo)

100,0 gramas de Presunto tipo parma speciale Sadia

200,0 gramas de Molho branco Batavo

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Penne a Limone com Presunto Parma

Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, escorra e reserve. Aqueça o creme de leite fresco e o molho branco* em fogo médio, acrescente o suco de 02 limões sicilianos e a raspa da casca de um limão, e apure até engrossar um pouco. Despeje o molho sobre o macarrão cozido. Rasgue fatias do presunto parma com as mãos e incorpore ao prato. Polvilhe um pouco de casca do limão ralada, e está pronto. *A receita original pede 500g de creme de leite fresco, mas a porção ficaria muito gorda - 15 pontos - então adaptei para o DS e substitui 250g de creme de leite fresco por 200g (01 caixinha) de molho branco, e que pode ficar ainda mais leve se preparado em casa, com leite desnatado, farinha de trigo e sal à gosto.