Torta de abobrinha

Ingredientes de: Torta de abobrinha (Limpar)

3,0 unidades de Abobrinha crua

4,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades pequenas de Cebola

0,5 ramos de Cheiro verde

2,0 colheres (sopa) de Farinha de rosca

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

5,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral

1,0 colher (sopa) de Orégano seco

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sobremesa) de Sal refinado

3,0 unidades médias de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Como fazer Torta de abobrinha

Em uma tigela junte a abobrinha, a cebola, o alho e o tomate. Acrescente os ovos, o leite desnatado, a farinha de trigo, a salsinha e cebolinha, tempere com o sal, o oréganoe por último o fermento em pó. Misture bem todos os ingredientes (não é necessário bater). Unteum refratário de tamanho médio com creme vegetal light e farinha de rosca. Coloque a massa no refratário e polvilhe com farinha de rosca e a seguir com queijo ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa (180ºC) por aproximadamente 40 minutos. Sirva fria para o lanche ou quente em refeição leve com folhas verdes