Sopa Hospital do Coração

Preparo

45 minutos

Rendimento

26 porçoes

Gramas por Porção

50 g

Ingredientes de: Sopa Hospital do Coração (Limpar)

1,5 unidades médias de Cebola

4,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 cubos de Caldo de galinha Knorr

1,0 unidade média de Cenoura cozida

100,0 gramas de Nabo cozido

250,0 gramas de Repolho branco

400,0 gramas de Vagem cozida

2,0 unidades médias de Tomate

2,0 folhas grandes de Couve manteiga cozida

1,0 ramo de Cheiro verde

1,0 folha de Folha de louro

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa Hospital do Coração

Frite a cebola e o alho no azeite, após dourados coloque o nabo, a cenoura, o repolho e a vagem depois adicione os caldos. Refogue por uns 5 minutos e adicione 1 litro de água morna, acrescente a folha de louro, tampe a panela e deixe-o cozinhar por cerca de 20 minutos. Se necessário acrescente mais água. Após o cozimento dos legumes coloque a couve e o tomate e deixe por pelo menos 10 minutos. Decore com cheiro-verde. 1 Porção = 1 concha cheia