Macarrão de grão de bico

Preparo

0 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

122 g

Ingredientes de: Macarrão de grão de bico (Limpar)

400,0 gramas de Farinha de feijão branco Tiaraju

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macarrão de grão de bico

Coloque as xicaras de farinha de grão de bico em cima de uma superficie lisa e limpa, faça um buraco no meio e jogue os dois ovos. Sove a massa até ficar homogênea e desgrudar na mão. Adicione mais farinha se precisar. Abra na máquina de macarrão ou com rolo. Corte no formato talharim (na máquina) ou em tiras da espessura de 0,3cm separe em 4 porçoes. se não for consumir todas de uma vez, congele ainda crua e para preparar jugue ainda congelada na água fervendo. A água do cozimento deve estar temperada ocm sal.