filé de pescada assado com alcaparras e batatas assadas

Ingredientes de: filé de pescada assado com alcaparras e batatas assadas (Limpar)

4,0 filés pequenos de Peixe pescada filé cru

1,0 dente de Alho cru

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

2,0 unidades de Sumo de limão

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal

1,0 pegada de Alcaparras Spoleto

6,0 unidades de Batata bolinha

1,0 unidade média de Cebola

Como fazer filé de pescada assado com alcaparras e batatas assadas

Tempere os filés com o sumo do limão, sal, pimenta e alho picadinho. Deixe descansar 2 horas na geladeira. Depois forrar com papel alumino uma assadeira e por aa cebolas cortadas em rodelas sobre o alumínio e por cima os filés e cobrir com o alumínio e por pra assar uns 20 minutos. Enquanto assa o peixe descascar as batatas e cortar em rodelas grossas e cozinhar um pouco, depois que der o tempo do peixe tirar o papel alumínio e colocar as batatas já cozidas e por no forno por mais uns 10 minutos, por ultimo numa frigideira derreta a manteiga com as 2 colheres de azeite de oliva e coloque as alcaparras e cheiro verde e desligue o fogo, jogue esse molho sobre os filés e sirva em seguida.